包丁を軽く研ぎ直した ― 2022年11月02日 11時19分39秒
今年は庭いじりに費す時間が増えて、包丁を放置し、錆びてしまった。
包丁は十五年から二十年ぐらいの物。今までは定期的に研いで手入れしている。
久ぶりに、包丁を研いだ。結構刃が鈍っていたのと錆びていたので、三本の砥石で。荒目から細目に順次。最後に仕上げ用で研いだ後は、茶色になっていた刃が、銀色に。
今年は庭いじりに費す時間が増えて、包丁を放置し、錆びてしまった。
包丁は十五年から二十年ぐらいの物。今までは定期的に研いで手入れしている。
久ぶりに、包丁を研いだ。結構刃が鈍っていたのと錆びていたので、三本の砥石で。荒目から細目に順次。最後に仕上げ用で研いだ後は、茶色になっていた刃が、銀色に。
by uyota [cooking] [diary] [コメント(0)|トラックバック(0)]
暖かくなってきた最近は野菜の写真の成長記録を主に。庭で露地栽培と鉢植えで野菜を栽培中。庭の雑草取りもほぼ日課。野菜栽培は素人ですが、日々の観察と作業を楽しんで。
コンピューター系の話題は FreeBSD や Python を主に。昔はこちらが主体でした。UNIX 系で root で行わなければいけない作業には $ を、一般ユーザで行う作業には % のプロンプトを使っています。ソフトウエア開発は職業でやっています。C++ が主でしたが、最近は Python が増えました。
滅多にはありませんが、記事の内容によっては、細心の注意を払ってやらなければ、全てのデータを消去してしまうようなものも含まれます。ここを参考に作業を行うのは自己責任でやって下さい。
内容の間違いに関しては注意を払っていますが、勘違いや書き間違いがあることがあります。もし、見つけたらコメント等で指摘して下さい。
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