夏休みの間に息子が時々料理をするようになった。これは週末の朝に準備した一品。じゃがいもをエラフライアーで、かりかりになるまで揚げて、サワークリームと葱の微塵切りを乗せたもの。もう一つには缶詰のベイクドビーンを乗せ、その上にベーコンが乗っている。
皮のかりかりとさっぱりのサワークリームにちょっと葱の辛みが合わさっておいしい。
じゅがいもをオーブンで焼くと熱が通るのに、三、四十分掛かって時間がかかる。電子レンジや圧力鍋で軽く熱を通しておくと早くできる。
暖かくなってきた最近は野菜の写真の成長記録を主に。庭で露地栽培と鉢植えで野菜を栽培中。庭の雑草取りもほぼ日課。野菜栽培は素人ですが、日々の観察と作業を楽しんで。
コンピューター系の話題は FreeBSD や Python を主に。昔はこちらが主体でした。UNIX 系で root で行わなければいけない作業には $ を、一般ユーザで行う作業には % のプロンプトを使っています。ソフトウエア開発は職業でやっています。C++ が主でしたが、最近は Python が増えました。
滅多にはありませんが、記事の内容によっては、細心の注意を払ってやらなければ、全てのデータを消去してしまうようなものも含まれます。ここを参考に作業を行うのは自己責任でやって下さい。
内容の間違いに関しては注意を払っていますが、勘違いや書き間違いがあることがあります。もし、見つけたらコメント等で指摘して下さい。
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