息子が作ったマッキンチーズ ― 2020年05月01日 21時41分10秒
マッキンチーズはアメリカの子供達が好きなメニューの一つ。「マカロニ」and「チーズ」の短縮発音系で、名前の通りマカロニにチーズを絡めたもの。子供達の好きなチーズのみでの味付けなので子供受けがいい。ただ栄養面で、チーズのみというのは。
だが、しかし、既成品のマカロニを茹でて混ぜるだけの商品は多いが、手軽ではあるがやはり味は今一つ。それに一手間を加えるとぐっと味が良くなる。混ぜたマッキンチーズをオーブン皿に盛って、チーズを追加で振りかけて、パン粉をその上に振りかける。それをオーブンで、五分ぐらいチーズとパン粉に焦げ目付く程度に焼く。
息子が先週末の昼食を作ると言うので、一手間のアドバイスをあげ、その通りに実行。見栄えも良く、味もしっかりと出来た。
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