コロッケがお気に入り ― 2015年12月09日 12時42分33秒
少し前に読んであげた「十一匹の猫とあほうどり」を見ると猫達は簡単にコロッケを作っている。あちこち手順を調べると、面倒臭そうに見えたが、久しぶりに食べたいと思ったので、猫達を見習うことにした。
材料は、じゃがいもと挽肉。タマネギは時間があれば追加。
- じゃがいもを圧力鍋で茹でて潰す。
- 各種調味料をかけて、挽肉とタマネギの微塵切りを炒める。
- じゃがいもと挽肉を混ぜて成形する。 卵と小麦を水で溶いた液に浸して、パン粉を纏わせる。
- 揚げる。
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