天麩羅の衣にはビール - 2024 年 10 月 13 日2025年02月02日 15時26分41秒

天麩羅 2024 年 10 月 13 日
今回、初めてビールを天ぷら粉を溶くのに利用してみた。

今までも、色々と試行錯誤をしてきたが、一番簡単で一番出来が良い。

試した他の方法としては、冷水を使う、氷を入れる、片栗粉を混ぜる等多岐に渡る。

出来上がりとしては、衣サクサクになりやすい。あと、分量も目分量で適当にやっても出来上がりに差が出づらい。