江沢豆腐店 ― 2015年07月21日 06時40分45秒
千葉の山武市の実家の家の前を「プーパー」と笛をならして「江沢豆腐店」の車が通る。店舗は「千葉県山武市松尾町八田 2485」で、電話番号は「0479-82-1193」。何処なのか気になって調べてみると、松尾駅と横芝駅の中間くらいだ。ここまで、かなりの距離がある。車で直接行っても四十分位掛かりそうな距離だ。そんな距離を毎日、行商で廻っているのには頭が下がる。
ここの豆腐はさっぱりとして舌触りも良く、実家での評判も良い。やはり、しっかりとした手作りで出来たての豆腐は味が違う。スーパーなどで買う豆腐はさっぱり喉越しの絹が隙なのだが、ここの豆腐は軟らかくて木綿でも、つるつるな位だ。
外出していて必ず捕まえられると限らないので、家の前を通ると、予備も含めて補充しておく。豆腐が百円で、厚揚げが六十円。アメリカで買う値段と質とは大違いだ。今回、何処に店を構えているのか気になったので調べてみた。
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