銚子の鰯 - 2025 年 8 月 8 日2026年02月20日 13時13分44秒

鰯 2025 年 8 月 8 日
日本でスーパーに行くと楽しいのが鮮魚コーナー。安くて新鮮な魚が多い。鰯等は時価が多く、入荷が多いと、とても安くなる。高い日は、この十倍位の値段で出ていたのを見た時もあった。

鮮魚コーナーで安く売り出されていると取り敢えず買ってみる。普段のアメリカでは捌く機会が殆ど無いので、不手際ではある。新鮮な魚が楽しくて、あれこれと普段は試せない料理を試す。

アメリカだと魚は冷凍で入って来るのが殆どの様で、常に同じ価格。工業製品の様な感じ。ロブスター等は生だが、生で売られている方が珍しい。