楽チン ホットドックのバーベキュー2022年06月13日 12時49分04秒

ホットドックのバーベキューが一番簡単。着火から焼き終りまで、十分も掛からない。

むしろ中に一緒に挟むために準備する、レタス、トマト、タマネギのピクルス等の準備の方が時間がかかる。タマネギは作り置きが多いが、レタスやトマトを洗って切るだけでも、十五分ぐらいは掛かってしまう。

ホットドックは軽く熱を通すのと、燻すのが目的。秋の枯葉をとっておいて、それを使うと着火も一瞬で煙もモクモク。その中で片面五分ぐらいずつ放置。