ニンニクをオリーブオイルに漬けてスモークした後2022年04月04日 12時47分06秒

ニンニクをオリーブオイルに漬けてスモークした後

ニンニクの皮を剥き、耐火ガラスの器にオリーブオイルと共にひたひたに入れる。

熱薫で。ニンニクに軽く熱を通して、火からあげる。動画ではスモークは既に終っていて、ニンニクが加熱されている状態。

このオリーブオイルをそのままパスタに絡めるだけで美味しい一品が出来る。

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