ホットドック用のソーセージを焼く ― 2020年06月29日 12時02分24秒
昨日三ヵ月振りに買物に出かけたので、食材が豊富。しかし、買物疲れ。レタスやトマトもあるのでホットドック。
ホットドックのソーセージは既に加熱済みなので、簡単に火と煙であぶるだけ。そのため、着火しやすいこ小枝が中心。煙が出て、火がちょろちょろと出ていれば十分火が通る。
野菜を沢山挟めるように半分に切ってから、切れ目をいれる。切れ目を入れると、切った角のところに火が通りやすくなり、カリッと出来て美味しくなる。
昨日三ヵ月振りに買物に出かけたので、食材が豊富。しかし、買物疲れ。レタスやトマトもあるのでホットドック。
ホットドックのソーセージは既に加熱済みなので、簡単に火と煙であぶるだけ。そのため、着火しやすいこ小枝が中心。煙が出て、火がちょろちょろと出ていれば十分火が通る。
野菜を沢山挟めるように半分に切ってから、切れ目をいれる。切れ目を入れると、切った角のところに火が通りやすくなり、カリッと出来て美味しくなる。
by uyota [cooking] [diary] [コメント(0)|トラックバック(0)]
暖かくなってきた最近は野菜の写真の成長記録を主に。庭で露地栽培と鉢植えで野菜を栽培中。庭の雑草取りもほぼ日課。野菜栽培は素人ですが、日々の観察と作業を楽しんで。
コンピューター系の話題は FreeBSD や Python を主に。昔はこちらが主体でした。UNIX 系で root で行わなければいけない作業には $ を、一般ユーザで行う作業には % のプロンプトを使っています。ソフトウエア開発は職業でやっています。C++ が主でしたが、最近は Python が増えました。
滅多にはありませんが、記事の内容によっては、細心の注意を払ってやらなければ、全てのデータを消去してしまうようなものも含まれます。ここを参考に作業を行うのは自己責任でやって下さい。
内容の間違いに関しては注意を払っていますが、勘違いや書き間違いがあることがあります。もし、見つけたらコメント等で指摘して下さい。
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