派手に失敗の手羽先2022年09月29日 10時09分20秒

今回はとうもろこしと手羽先を焼く。

今回も盛大に失敗。薪の火付きがとても悪かったが原因。夕方で時間がなかったので、それでも強行した為に、更に苦戦。時間がかかり過ぎて、周りが真っ暗になってしまった。

炭が全体的に広げる事が出来なかったので、特に量があった手羽先ととうもろこしに均等に熱が通らない。

火が、すぐに弱くなってしまい手羽先にはしっかりと熱が通らなかった。

火の調子が悪いと、移動を繰り返せねばいけなくなり時間がかかる。

最終的には日が暮れてしまい、焼け具合が目視出来なくなり、引き上げて台所で最後に熱を通し直した。

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