ハンバーグの直火焼きが定番に2022年08月24日 11時34分29秒

実験として少しだけ普段はフライパンで焼くハンバーグを直火で焼いて、薫製にしてみた。

やはり薫製で付く香りが強力で、いつもよりも美味しく焼けた。家族にも好評だったので、既に定番化。火を起こすのは、苦にならないし、早いので。焼く時間だけは、しっかりと取らないといけないので、少し時間に余裕がある時でなければ。

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