子供達はだいたいどの子もピザが好き。子供達が小さい頃から来客などの時に外れのない料理として重宝してきた。
最近は食べる量も多く以前は小さいオーブンで焼いていたが、時間が掛かるので、最近は一番大きいオーブンで一気に二枚を焼く。
最初は冷凍ピザをオーブンで焼くとカリッと焼けて美味しいのを見つけてから。今では、ドウから作っている。イーストと小麦粉を混ぜて、捏ねるのは機械にやらせている。ドウから作ると膨らんだフワフワと底面のカリカリを同時に出来る。
FreeBSD を中心に時折 VOS/Stratus などもおり混ぜて綴っていく予定です。UNIX 系で root で行う作業には $ を、一般ユーザで行う作業には % のプロンプトを使っています。
最近は諸事情により、更新が遅れていて、内容も日記がほとんど。まずは、遅れを取り戻して、それから技術的な物も取り上げていきたいところ。また、話題にそったコメントやトラックバックは歓迎です。
記事の内容によっては、細心の注意を払ってやらなければ、全てのデータを消去してしまうようなものも含まれます。ここを参考に作業を行うのは自己責任でやって下さい。
内容の間違いに関しては注意を払っていますが、勘違いや書き間違いがあることがあります。もし、見つけたらコメント等で指摘して下さい。
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