とうもろこしを焼いた。香りも良く焼けて美味しい。
とうもろこしは熱が通りづらく、焼けるのに時間がかかる。その為、薄皮を二、三まい残したまま、まだ炭火になる前の炎の中に入れて焼き始める事が多い。皮が焼けるまでは中が蒸し焼きになる。そのうち皮は燃えてしまうので、とうもろこしが焼けた後の食べる前にキッチンペーパーで綺麗に拭き落す。そのため味付けは少し濃い目に。
醤油を匙で撫でるようにして、流しつつ塗っている。それを焼くのを挟みながら、二、三回回転させつつ繰り返し、全体的に味が付くようにする。
FreeBSD を中心に時折 VOS/Stratus などもおり混ぜて綴っていく予定です。UNIX 系で root で行う作業には $ を、一般ユーザで行う作業には % のプロンプトを使っています。
最近は諸事情により、更新が遅れていて、内容も日記がほとんど。まずは、遅れを取り戻して、それから技術的な物も取り上げていきたいところ。また、話題にそったコメントやトラックバックは歓迎です。
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